Descubre el auténtico sabor del queso bola, un tesoro tradicional conocido como el queso Turrialba urbano. Con raíces que se remontan a las casas de las ciudades de San José, Cartago, Heredia y Alajuela, este queso se elaboraba con la misma cuajada utilizada para el Turrialba, pero se desueraba en una bolsa de manta debido a la falta de equipos de prensado en los...

Producido artesanalmente con leche de nuestras vacas de pastoreo. Bajo en sal. Receta de la familia desarrollada por nuestros bisabuelos López-Calleja Umaña en su finca en Santa Cruz de Turrialba.